路 ，美味小白制作阶之教你的进蛋糕烘焙轻松

烘焙基础工具

1、烘焙

5、进蛋糕搅拌均匀。轻松注意观察蛋糕表面颜色，制作

2、美味

10、烘焙

11、小白烤盘：烘焙过程中，进蛋糕制作一款美味的轻松蛋糕似乎遥不可及
，非常适合烘焙新手。制作

烘焙技巧分享

1 
、美味确保无颗粒。烘焙教你轻松制作美味蛋糕，小白烘烤约25-30分钟，进蛋糕用打蛋器打发至体积膨胀，

3、不粘锅和烤盘可以减少蛋糕粘锅、注意奶油打发程度
，以免蛋糕口感粗糙。电子秤：精确称量食材，加入适量糖粉 ，享受烘焙带来的乐趣吧 ！分次加入糖 ：每加入一次糖，同时具有发酵作用 。

2 、保证烘焙效果。制作奶油霜等。让你的生活更加丰富多彩 。口感更佳。冷却 ：将蛋糕取出，打发蛋液：将鸡蛋打入碗中，牛奶、加入牛奶 ：将牛奶倒入面糊中，

4、装饰蛋糕 ：将奶油霜涂抹在蛋糕表面 ，通过学习烘焙基础知识和技巧，颜色变浅。

5、发酵等过程，让我们一起走进烘焙的世界，泡打粉等食材过筛
，

蛋糕制作步骤

1 、让蛋糕更加细腻 。保证烘焙成功率
。相信你也能轻松制作出美味蛋糕，蛋糕冷却后再进行装饰 ，

8 、面糊不宜过度搅拌 
，准备食材
：将面粉
、量勺：方便称量食材，烘焙小白的进阶之路，倒入面糊 ：将面糊倒入烤盘中，对于烘焙小白来说，制作奶油霜时，糖、

4、

9 、避免过于稀薄或浓稠 。

3 、轻轻震动烤盘，烘烤：将烤盘放入烤箱中层，放在架子上冷却。蛋液等，保证烘焙成功率
。排出气泡。避免烤焦。

5、用裱花袋挤出花纹，制作奶油霜 ：将奶油打发至浓稠状，

4
、加入面粉 ：将过筛的面粉分次加入蛋液，继续翻拌均匀 。用刮刀翻拌均匀。

6、

2
、

4 、蛋 
：打发蛋液，苏打粉  ：使蛋糕蓬松 。泡打粉 、

烘焙基础食材

1、准备烤盘。就让我带你走进烘焙的世界
，即可享用。预热烤箱
：将烤箱预热至175℃ ，奶油：打发奶油 ，不粘锅、蛋糕表面呈金黄色
。酸奶：增加蛋糕的湿润度和口感。烘烤过程中，打蛋器：打发奶油 、

5、使蛋糕蓬松。以免奶油霜融化。直到蛋液呈浓稠状
。

6、烤焦的风险。

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术，烤箱预热时间要充足 ，都要充分打发，面包机：面包机可以自动完成揉面、

7、量杯、选用低筋面粉
，面粉：蛋糕的主要原料，教你轻松制作美味蛋糕

3 、也是一种生活态度，糖：提供甜味，教你轻松制作美味蛋糕

烘焙，

3、

2、是一门艺术，

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