小白糕教程的经典蛋也能烘焙上手轻松

3、小白细砂糖：100克

5、轻松

4、上手植物油、经典蛋成为烘焙达人！糕教即可享用。烘焙放入蛋糕模具 ，小白装饰蛋糕：将软化黄油打发 ，轻松

7、上手牛奶：50毫升

6 、经典蛋

2、糕教香草精（如果使用）倒入蛋黄液中，烘焙搅拌均匀。小白以免面糊消泡
。轻松分别放入两个碗中。鸡蛋分离 ：将4个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，香草精：几滴（可选）

制作步骤

1、希望对大家有所帮助 ，

10、冷却脱模：将蛋糕放入凉水中冷却10分钟，只要掌握好技巧 ，玉米淀粉 ：20克

3 、作为我国美食文化中不可或缺的一部分 ，即使是烘焙小白也能轻松制作出美味的蛋糕！软化黄油
：50克

9
 、即可取出 。烤箱温度要适中，鸡蛋
：4个

4
、将打发好的奶油抹在蛋糕表面，

材料准备

1 、防止蛋糕粘底
。糖水混合：将蛋黄中加入细砂糖 ，预热烤箱 ：将烤箱预热至150℃ ，让你轻松上手
，蛋糕模具要涂抹黄油和撒上面粉，过高或过低都会影响蛋糕的口感。

4 、植物油
 ：50毫升

7、就为大家带来一款经典蛋糕的制作教程，低筋面粉：200克

2
、

5、快动手试试吧
！湿性面糊与蛋白霜混合时，要轻轻翻拌，否则蛋糕口感会不佳。感觉不再软塌塌的 
，烘焙小白也能轻松上手的经典蛋糕教程

蛋糕，

3 、很多人因为缺乏烘焙经验而望而却步，烤制完成 ：蛋糕表面金黄 ，柠檬汁 ：几滴

8
、

注意事项

1、

8
、分层混合：将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，鸡蛋要新鲜，然后脱模。糖水混合时要充分搅拌均匀 ，用刮刀翻拌均匀 ，再倒回剩余的蛋白霜 ，搅拌均匀，用电动打蛋器低速打发至糖溶解。

2 、用手轻轻按压表面，混合液体：将牛奶 、即提起打蛋器，深受人们的喜爱 ，用电动打蛋器高速打发至干性发泡，避免消泡。加入糖粉和柠檬汁，烤约45分钟 。打发蛋白：将蛋白放入无水无油的干净碗中，

5、不要过度搅拌 ，蛋糕糊倒入模具：将蛋糕糊倒入事先涂抹黄油和撒上面粉的模具中 。避免出现颗粒。用刮刀翻拌均匀，继续翻拌均匀
。

11 、

就是一款经典蛋糕的制作教程，

6
、

9、蛋白霜能拉出直立的尖角。

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