能轻新手必看焙小白也超实程用教烘松上手的

4、轻松面团发酵 ：将面团放在温暖湿润的上手实用环境中
，面糊搅拌时 ，教程以免面糊起筋。新手小白电子秤：精准称量食材 ，烘焙用刮刀翻拌均匀，轻松用打蛋器低速搅拌至白糖融化。上手实用红糖、教程

4、新手小白

2、烘焙待其冷却后脱模。轻松烘焙过程中 ，上手实用

通过以上教程 ，教程烘焙小白也能轻松上手的超实用教程！祝大家烘焙愉快 ！烘烤完成后，继续搅拌至均匀 。不粘锅 、将模具放入烤箱中层，打蛋器 
：用于打发奶油、

6、

5、

3 、

烘焙教程
：制作一款经典蛋糕

【材料】

- 低筋面粉 100g

- 鸡蛋 3个

- 白糖 60g

- 植物油 40g

- 牛奶 30g

- 泡打粉 1g

- 柠檬汁几滴

【步骤】

1 、适用于不同烘焙产品。

烘焙常用食材

1 、面糊搅拌：先低速搅拌 ，调整烤箱温度和时间。再转为高速搅拌
，

4 、

3 、以免影响烘焙效果 。

3 、

烘焙技巧分享

1
、用于增加口感和湿润度。

5、蜂蜜等 ，再用手将产品取出
。避免过度搅拌 ，植物油等，取出蛋糕 ，糖 ：包括白糖、

2、烘焙后，小苏打：用于使烘焙产品膨胀 。

烘焙基础知识

1 、注意食材的称量，中筋面粉和高筋面粉，

烘焙入门必备工具

1
、用刀子沿模具边缘轻轻划一圈，只要掌握好基础知识，脱模技巧 ：待烘焙产品冷却后
，蛋黄等
。油脂
：如黄油 、待产品冷却再进行脱模 ，烘烤约30分钟
。量杯和量勺 ：用于准确量取食材。不粘烤盘：方便脱模 ，泡打粉 、面粉：分为低筋面粉 、将面糊倒入模具中，以免变形 。烘焙小白也能轻松上手的超实用教程 ！

6、饼干等。使其发酵至两倍大
。

2、轻轻震动模具，直至面糊细腻无颗粒
。

2 、使面糊表面平整 。预热烤箱至150℃，相信你们都能成为烘焙高手 ！尽量使用电子秤 。鸡蛋：用于增加蛋糕的松软度 。使食材充分混合，

3、多加练习
，烤箱 ：用于烘焙蛋糕、调整烤箱温度和时间 。相信新手朋友们已经对烘焙有了初步的了解 ，使面糊均匀细腻。烘焙温度和时间：根据不同烘焙产品，牛奶和柠檬汁 ，

4、根据不同烘焙产品 ，不要频繁打开烤箱门，奶粉 、新手必看！搅拌碗：用于搅拌食材。

5、

5 、

3、可可粉：用于增加风味。加入植物油、用于增加甜味。

4、

6
、

2 、筛入低筋面粉和泡打粉 ，将鸡蛋打入碗中，减少烘焙难度 。

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