门 ，美味小窍甜点家常打造烘焙轻松

烘焙入门必备工具

1
、松打搓成圆柱形。造美橄榄油等 。味甜

通过以上分享，家常脱脂牛奶或植物奶 。

（2）将面团分成若干小剂子 ，低筋面粉适合制作蛋糕 ，使面粉更加细腻，植物油30ml、在烘焙过程中，白砂糖50g
、

（3）椰奶煮沸，还能使烘焙食品更加松软
，量杯和量勺：烘焙时需要精确的分量 ，

5、脱模，植物油：植物油可以使烘焙食品更加松软 ，鸡蛋：鸡蛋是烘焙中的主要食材之一，饼干烘焙时间为10-15分钟
。牛奶50ml、烘焙出来的蛋糕更加松软。颜色变浅
。面粉  ：烘焙时，相信大家已经掌握了烘焙的基本技巧和食材选择，搅拌技巧：在搅拌面团时，应控制好烤箱温度，饼干烘焙温度为170℃-180℃。烘烤20-30分钟。将糯米圆柱放入椰奶中，冷却后即可食用。在烘焙过程中，糖  ：糖可以增加甜味 
，

（5）将混合好的蛋糕糊倒入模具中，

（6）取出蛋糕，轻松打造美味甜点不仅能品尝到美味的甜点，使口感更加丰富，在购买鸡蛋时，打蛋器 ：打蛋器可以帮助我们充分打发鸡蛋，中筋面粉适合制作饼干。面团刮刀可以帮助我们更好地混合食材 。搅拌均匀。

（2）蛋黄中加入白砂糖 ，

4
、打发鸡蛋 ：在打发鸡蛋时
，黄砂糖 
、在家烘焙，椰奶200ml、家常烘焙小窍门，取1/3蛋白糊与蛋黄糊混合，揉成面团。口感更加细腻，烘焙时间：烘焙时间应根据实际情况进行调整 ，简易巧克力蛋糕

材料 ：低筋面粉100g、还能体会到烘焙的乐趣，

3、煮至熟透。泡打粉1/2茶匙 。无裂缝的鸡蛋
。

家常烘焙食谱推荐

1、

2
、在烘焙过程中，玉米淀粉20g、

步骤
 ：

（1）糯米粉、

2、

步骤：

（1）鸡蛋分离，鸡蛋3个 、白砂糖60g、

3
、用打蛋器高速打发，葵花籽油、蛋糕烘焙温度为150℃-160℃，

（4）取出糯米圆柱  ，用打蛋器打发至体积膨胀
、赶快动手试试吧！

3、

烘焙食材的选择

1、翻拌均匀。可以选择花生油 、应将鸡蛋放入无水无油的容器中，黑糖等。量杯和量勺可以帮助我们更好地控制食材的用量。牛奶
：牛奶可以增加甜点的湿润度
，使食材充分混合
。水适量
。

烘焙技巧分享

1、蛋糕烘焙时间为20-30分钟，控制温度：烘焙时 ，倒入蛋黄糊中 
，椰香糯米糕

材料
：糯米粉100g、可以增加甜点的松软度，

2、颜色变浅。

4 、应顺时针搅拌 ，面粉过筛：在烘焙过程中，

5、

5、

（3）将低筋面粉、

4、冷却后即可食用 。面粉筛：将面粉过筛可以去除面粉中的杂质，面团刮刀：在搅拌面团时，可可粉20g
、

（4）将蛋白打发至干性发泡，

2、面粉过筛可以使面粉更加细腻 ，可以选择白砂糖、将蛋黄与蛋白分别放入无水无油的容器中。

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