首先是市场调整了规章的适用范围 ，这两项规定将于4月15日起正式实施。监管监国家市场监督管理总局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》专题新闻发布会 。总局
市场监管总局食品安全总监孙会川在会上介绍 ，符合“适用范围聚焦在食品生产经营企业” ，条件市场监管总局修订出台了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》 ，校幼《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（下称《食品主体责任规定》） ，儿园主要针对三方面进行了修改 。应配南方周末记者 罗欢欢 图
针对校园等集中用餐单位重点领域风险较高的备食情况 ，
2025年4月2日上午 ，品安同时专门制定了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》 。全总
新闻发布会现场 。市场同时还着眼全链条监管，监管监“将从事对
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