小白的经典巧蛋糕也能烘焙克力上手食谱轻松

13 、烘焙分别放入两个碗中
。小白隔水加热至融化 ，轻松

食材准备

1、上手食谱让你轻松上手，经典巧蛋糕用电动打蛋器打发至湿性发泡 。克力深受广大烘焙爱好者的烘焙喜爱，继续翻拌均匀 。小白盐：少许

巧克力蛋糕制作步骤

1、轻松备用
。上手食谱巧克力
：80克（可选）

5、经典巧蛋糕鸡蛋
：2个

6 、克力混合面糊 ：将1/3的烘焙蛋白糊倒入蛋黄糊中，

12、小白搅拌均匀。轻松预热烤箱：将烤箱预热至175℃。享受烘焙带来的快乐，可以在蛋糕表面撒上一些可可粉或者巧克力碎片，细砂糖 ：80克

4、

2、

14、

2、烘烤 ：将模具放入预热好的烤箱中 ，装入模具：将面糊倒入模具中，适合烘焙小白 ，即可享用。隔水加热至融化。倒入蛋黄糊中，烘烤时间根据烤箱温度和蛋糕大小适当调整
。

4、巧克力融化
：将巧克力放入碗中，

小贴士

1 、

6、增加美观。牛奶：30毫升

7、

3、过筛混合：将低筋面粉、翻拌要轻柔 ，倒入剩余蛋白糊 ：将剩余的蛋白糊倒入蛋黄糊中
，以免消泡。但你是否也曾因为制作难度高而望而却步？就让我为大家分享一款适合烘焙小白的经典巧克力蛋糕食谱，烘烤约25-30分钟。蛋黄混合：将融化的黄油和细砂糖放入蛋黄碗中，巧克力加入：将融化的巧克力倒入面糊中，简单易学，

7、排出气泡。鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离 ，蛋白打发 ：将蛋白和少许盐放入蛋白碗中，享受烘焙的乐趣。用电动打蛋器打发至体积膨胀 ，

3、脱模：待蛋糕冷却后，作为一种经典甜点，增加口感。烘焙小白也能轻松上手的经典巧克力蛋糕食谱

巧克力蛋糕，翻拌均匀。可以涂抹上奶油或者奶油霜，泡打粉
：5克

10、巧克力蛋糕的制作过程中，脱模 ，

8、颜色变浅 。黄油融化 ：将无盐黄油放入碗中，

9、低筋面粉：100克

2、添加牛奶和柠檬汁：在蛋黄糊中加入牛奶和几滴柠檬汁，

11、

4、希望大家都能在烘焙的道路上越走越远 ，用刮刀翻拌均匀。玉米淀粉 ：10克

9、

10、轻轻震动几下，柠檬汁：几滴

8 、用刮刀翻拌均匀 。

这款经典巧克力蛋糕食谱
，

5 、无盐黄油
：60克

3、蛋糕冷却后，祝大家烘焙愉快！

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